domingo, 10 de janeiro de 2010

Doce de abóbora


Essa semana tudo nos levou a uma coisa: o doce de abóbora. Na feirinha dos orgânicos de sábado encontramos uma grande abóbora de cabeça. Nossa nova aquisição para instrumentos de cozinha foi um sifão para fazer chantilly, e além de tudo isso tinhamos acabado de trazer cardamomo de São Paulo. Mais alguma dúvida sobre o que fazer? O resultado está ai na foto, nosso doce de abóbora com chatilly de especiarias, para comer acompanhado de um cafezinho admirando a vista do restaurante no fim de tarde.

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